Dieta para baixar os triglicerídeos: o que comer (com cardápio)

A dieta para baixar os triglicerídeos deve priorizar o consumo de leguminosas, verduras, frutas, peixes e oleaginosas, por exemplo. Isso porque esses alimentos são ricos em fibras, ômega 3 e antioxidantes que ajudam a baixar a gordura no sangue e evitam o aumento da produção de triglicerídeos pelo corpo.

Além disso, nesta dieta é importante evitar o consumo de alimentos ultraprocessados e ricos em gordura e açúcares, como salsicha, molhos prontos, arroz branco e sorvetes, por exemplo.

Os triglicerídeos são um tipo de gordura importante para a saúde e que tem a função de fornecer energia e transportar as gorduras no corpo. No entanto, os triglicerídeos altos podem aumentar o risco de doenças aterosclerose, síndrome metabólica, AVC, infarto e pancreatite.

Leia também: 8 dicas para baixar os triglicerídeos altos

tuasaude.com/triglicerideos-altos

O que comer

Os alimentos que devem ser priorizados para baixar os triglicerídeos são:

• Peixes ricos em ômega 3, como atum, sardinha, truta, cavala, arenque e salmão;
• Proteínas com pouca gordura, como frango sem pele, peru, ovo e tofu;
• Gorduras saudáveis, como óleo de linhaça, de girassol e azeite de oliva;
• Frutos secos, como amendoim, castanha de caju, amêndoas e nozes;
• Sementes, como de abóbora, linhaça, chia e girassol;
• Cereais integrais, como arroz integral, farelo de trigo, macarrão integral, pão integral, quinoa e aveia;
• Leguminosas, grão de bico, lentilha, feijão e ervilha;
• Frutas e verduras, com casca e bagaço, como laranja, pêssego, maçã, alface, acelga, espinafre, rúcula, brócolis, couve e cenoura;
• Bebidas, como água, água de coco e chás.

Esses alimentos são ricos em ômega-3, fibras e compostos antioxidantes que ajudam a controlar o colesterol e a diminuir os triglicerídeos.

O nutricionista também pode recomendar o uso de remédios caseiros para baixar os triglicerídeos, como chá de cúrcuma e chá de alho.

Para diminuir os triglicerídeos, é fundamental também praticar pelo menos 150 minutos por semana atividade física aeróbica de moderada intensidade ou 75 minutos de atividade vigorosa. Os exercícios ajudam a diminuir o peso corporal, melhorar a saúde geral e diminuir os níveis de triglicerídeos, além de aumentar o colesterol “bom”, HDL.

Veja outras dicas para baixar os triglicerídeos no vídeo a seguir:

Como baixar triglicerídeos em 4 semanas

11:16 | 804.225 visualizações

Cardápio da dieta para baixar os triglicerídeos

A tabela a seguir traz um exemplo de cardápio de 3 dias para baixar os triglicerídeos:

Refeição
Dia 1
Dia 2
Dia 3

Café da manhã
1 xícara de café s/ açúcar + 2 fatias de pão integral com ovo e queijo
1 xícara de chá de hortelã s/ açúcar + 1 crepioca com queijo branco
1 xícara de café com leite s/ açúcar + 1 tapioca com ovo + 1 tangerina

Lanche da manhã
1 banana com 1 colher de sopa de aveia em flocos + 2 castanhas-do-pará
2 fatias médias de mamão com 1 colher de sobremesa de sementes de chia
1 maçã com casca cozida + 1 colher de aveia em flocos

Almoço
1 filé médio de salmão assado + 3 colheres de sopa de arroz integral + 2 colheres de sopa de feijão + salada de rúcula, alface e cebola temperada com vinagre e 1 colher de sobremesa de azeite + 1 laranja
Macarrão com atum e molho de tomate caseiro + salada de alface, pepino e tomate, temperada com 1 colher de sopa de azeite + 1 caqui
1 filé de peito de frango grelhado + purê de abóbora + 1 xícara de vegetais cozidos salteados no azeite de oliva + 1 pera

Lanche da tarde
1 iogurte natural com 6 morangos picados
Café s/ açúcar + 2 torradas integrais com queijo ricota
1 xícara de chá de cúrcuma + 1 ovo mexido com tomate + 2 fatias de abacate

Jantar
Sopa de vegetais, com cenoura, abóbora, repolho, alho-poró e frango em cubos + 1 kiwi
Omelete com espinafre + salada de couve-flor, cenoura e beterraba cozidos + 10 uvas
Sardinhas assadas com salada de tomate, alface, rúcula, cebola e rabanete + 1 colher de sopa de azeite de oliva + 1 goiaba

Esse cardápio é apenas um exemplo e pode variar conforme as necessidades nutricionais de cada pessoa.

Por isso, é importante lembrar que a dieta para controlar triglicerídeos deve ser orientada e planejada pelo nutricionista, de forma individualizada.

Marque uma consulta com o nutricionista mais perto de você, se deseja uma dieta personalizada para baixar os triglicerídeos:

O que evitar

Os alimentos que devem ser evitados para baixar os triglicerídeos são:

• Açúcares adicionados, presente em alimentos como sorvete, bolo, sobremesas, doces, sucos de fruta, refrigerantes e molhos prontos;
• Carboidratos refinados e vegetais ricos em amidos, como farinha, arroz branco, batatas, pão branco e macarrão branco;
• Alimentos ricos em gordura, como manteiga, leite integral, iogurte integral, bacon, carne bovina, queijos amarelos, salsicha, linguiça, presunto e mortadela;
• Alimentos ultraprocessados, como batata frita, hambúrguer, pizzas, refeições do tipo fast food e molhos prontos.

Além disso, as bebidas alcoólicas, como cerveja, vinho e champanhe, também não são recomendadas. Isso porque além de álcool, são ricas em carboidratos e favorecem o acúmulo de gorduras no organismo.

Fonte: Tua Saúde