Alho baixa a pressão? Veja como usar (como alimento e suplemento)

O alho é um alimento que ajuda a baixar a pressão, porque favorece a dilatação dos vasos sanguíneos, diminui a retenção de sódio e neutraliza os radicais livres, por exemplo.

Esses benefícios do alho na pressão arterial se devem principalmente à presença de compostos organossulfurados bioativos, como a alicina, a S-alilcisteína, o ajoeno e os polissulfetos orgânicos.

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Para complementar o tratamento médico e ajudar a baixar a pressão, o alho pode ser usado cru e amassado, para dar sabor às preparações do dia a dia. Além disso, o alho também pode ser usado na forma de suplementos, que devem ser tomados conforme a orientação do médico ou nutricionista.

Como o alho pode reduzir a pressão

O alho ajuda a reduzir a pressão arterial devido à fatores como:

• Favorece a vasodilatação, pois aumenta a biodisponibilidade de óxido nítrico e do gás sulfeto de hidrogênio, que promovem o relaxamento e a expansão dos vasos sanguíneos;
• Inibe a enzima conversora de angiotensina, uma proteína aumenta a pressão arterial, diminuindo, assim, a retenção de sódio e água pelo organismo, promovendo maior eliminação urinária e aliviando a pressão sobre os vasos;
• Tem ação antioxidante, neutralizando as espécies reativas de oxigênio e os radicais livres, diminuindo a atividade de enzimas que geram oxidação e aumentando a expressão de antioxidantes naturais do corpo, como a superóxido dismutase e a glutationa;
• Reduz a inflamação na parede dos vasos sanguíneos, ao impedir a ativação do fator de transcrição NF-κB, que atua na produção de citocinas pró-inflamatórias, como TNF-α e IL-1;
• Evita o endurecimento das artérias, ao prevenir o aumento do tamanho e do número das as células musculares lisas vasculares, que tendem a se multiplicar em excesso na pressão alta.

Os compostos organossulfurados bioativos do alho, como a alicina, a S-alilcisteína, o ajoeno e os polissulfetos orgânicos, são os principais responsáveis por ajudar a baixar a pressão arterial.

No entanto, a capacidade do alho em baixar a pressão pode ser influenciada pelo estado nutricional da pessoa. Isso porque o alho necessita de níveis adequados de vitaminas do complexo B no organismo para a sua ação benéfica na pressão arterial.

Além disso, embora seja um protetor cardiovascular e amplie os efeitos benéficos de alguns remédios para o coração, o alho deve ser usado como um complemento e não um substituto dos medicamentos prescritos pelo médico.

Como usar o alho

As formas de se usar o alho para ajudar a baixar a pressão são:

1. Alimentação

Na alimentação, o alho cru pode ser usado para dar sabor às preparações saudáveis, como molhos e saladas. Para isso, é recomendado esmagar o alho e aguardar cerca de 10 minutos antes de adicionar às receitas.

Ferver ou cozinhar o alho inibe a formação da alicina, que é o seu principal composto bioativo, anulando o seu efeito de relaxamento dos vasos sanguíneos.

Não existe uma quantidade padronizada de alho cru indicada por dia para ajudar a baixar a pressão arterial. Isso porque os estudos que avaliam a eficácia do alho na pressão arterial usam suplementos.

Assim, a recomendação geral é incluir o alho cru como tempero na alimentação diária, de forma moderada e junto de uma dieta saudável e variada.

2. Suplementos

Os suplementos, em pó ou com extrato envelhecido de alho, oferecem uma quantidade padronizada e concentrada dos compostos bioativos deste alimento.

A maioria dos estudos indica benefícios com uma dosagem deste suplemento entre 480 mg e 900 mg de alho em pó por dia ou de 1200 mg de extrato de alho envelhecido.

Já a dosagem ideal do composto bioativo S-alilcisteína nos suplementos, conforme a indicação dos estudos, é de 0,25 mg a 2,4 mg.

O tempo necessário para que o suplemento de alho ajude a baixar a pressão arterial e melhore a rigidez das artérias pode ser entre 8 a 12 semanas de uso contínuo.

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Cuidados com o alho

O excesso de alho pode ser causar mau hálito persistente, odor corporal muito forte, náusea, vômito, diarreia, flatulência, inchaço, piora dos sintomas em pessoas que possuem refluxo ou síndrome do intestino irritável.

Quando usado em excesso, o alho também podem causar hipotensão ortostática, taquicardia, rubor, dor de cabeça, insônia, sudorese excessiva, desorientação e aumento do risco de hemorragias, principalmente em quem usa remédios anticoagulantes. toxicidade pulmonar e hepática, perda de peso, desidratação e lentidão.

Por isso, o suplemento de alho deve ser usado apenas com a indicação e orientação de um médico ou nutricionista.

Assista o vídeo a seguir e veja mais benefícios do alho para a saúde:

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Fonte: Tua Saúde